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Logo-Banner der Edelbrennerei Haas

Edelbrennerei Haas in Pretzfeld

Alexander Herrmann und Johannes Haas verproben "Geistiges" in der Brennerei

13. Juli 2025: Edelbrennerei Haas zu Gast bei Alexander Herrmann – Auftritt in "Aufgegabelt" im BR Fernsehen

Am Sonntag, den 13. Juli 2025, um 17:15 Uhr, ist es so weit: Die Edelbrennerei Haas aus dem Herzen Frankens ist zu Gast bei Spitzenkoch Alexander Herrmann in seiner beliebten TV-Reihe „Aufgegabelt“ auf BR Fernsehen. Die Sendung ist Teil der mittlerweile 11. Staffel und wird wie gewohnt auch in der ARD Mediathek verfügbar sein – ein Genuss für alle, die an diesem Sonntag verhindert sind oder die Folge noch einmal in Ruhe genießen möchten.

Eine Begegnung zweier fränkischer Genusswelten

Wenn zwei fränkische Genuss-Experten aufeinandertreffen, darf man sich auf ein echtes Highlight freuen: In dieser Episode von „Aufgegabelt“ steht nicht nur das Handwerk des Brennens im Mittelpunkt, sondern auch die Geschichte und Leidenschaft, die hinter den feinen Bränden, Geisten und Likören der Familie Haas steckt. Seit Generationen widmet sich die Edelbrennerei der Kunst, das Beste aus heimischen Früchten, Kräutern und Wurzeln herauszuholen – und das mit Hingabe, Feingefühl und höchstem Qualitätsanspruch.

Mit allen Sinnen erleben

Alexander Herrmann nimmt seine Zuschauer mit auf eine kulinarische Entdeckungsreise, bei der nicht nur gekostet, sondern auch gestaunt wird. Ob es um die aromatische Tiefe eines Edelbrandes geht oder um die Herstellung eines erfrischenden Kräuterlikörs – die Brennmeister der Familie Haas verraten Einblicke in ihre Arbeit, ihre Philosophie und ihren Weg, Tradition und Innovation zu verbinden. Natürlich darf dabei auch ein kleiner kulinarischer Twist aus Herrmanns Küche nicht fehlen.

Warum einschalten?

Diese Folge von „Aufgegabelt“ ist ein Muss für alle Liebhaber regionaler Spezialitäten, Fans von hochwertigem Handwerk – und natürlich für alle, die gerne wissen wollen, wie viel Herzblut in einem edlen Tropfen steckt. Die Edelbrennerei Haas zeigt sich authentisch, bodenständig und inspirierend – ein echtes Aushängeschild fränkischer Genusskultur.

📺 Sendetermin: Sonntag, 13. Juli 2025, 17:15 Uhr
📍 Sender: BR Fernsehen
💻 Auch online in der ARD Mediathek abrufbar

Tipp: Liebhaber edler Brände, Geiste und Liköre - und Genussfreunde - sollten sich diesen Termin unbedingt vormerken, oder gleich den Link zur Mediathek abspeichern!

  • Credit_ BR Frank Johne
  • Credit_ BR Frank Johne
  • Credit_ BR Frank Johne
  • Credit_ BR Frank Johne
  • Credit_ BR Frank Johne
  • Credit_ BR Frank Johne
  • Credit_ BR Frank Johne
  • Credit_ BR Frank Johne
  • Credit_ BR Martina Bogdahn

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Drachenkopfblüten

Neu in unserer Brennerei: Drachenkopfblüten-Geist – Sommer in seiner edelsten Form

Wir freuen uns, Ihnen eine ganz besondere Neuheit aus unserer Brennerei vorzustellen: den Drachenkopfblüten-Geist – ein elegantes Destillat, das den Sommer eingefangen hat.

Mit seinen frischen Zitrusaromen, einer feinen Note von Lemongras und einem zarten, blumigen Duft verspricht er bereits in der Nase ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Doch erst am Gaumen entfaltet sich sein voller Charakter: exotisch, zitronig und floral, überrascht er mit einer intensiven Tiefe und einem besonders langanhaltenden Abgang.

Ein echtes Highlight für Liebhaber feiner Geiste und alle, die das Besondere suchen.

🎁 In Kürze erhältlich in unserer Brennereiladen in Pretzfeld und im Onlineshop!

  • 0,2 l für 21 Euro
  • 0,5 l für 38 Euro

Unsere Newsletter-Abonnenten erhalten den Vorzug im bald erscheinenden Newsletter, diesen Geist mit einem Rabatt kaufen zu können!

Foto: Ghislain118 - Fleurs des montagnes (wikipedia.org)

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Festlich dekorierter Umzugswagen der Edelbrennerei Haas

27. Juli 2025: Edelbrennerei Haas beim Großen Annafestzug 2025 – Wir feiern mit!

Am Sonntag, den 27. Juli 2025, ist es endlich wieder so weit: Der Große Annafestzug zieht durch Forchheim – und wir von der Edelbrennerei Haas sind mit dabei!

Alle fünf Jahre begeistert dieser farbenfrohe Festzug mit über 3.000 Mitwirkenden und rund 20.000 bis 25.000 Zuschauern entlang der Strecke. Der Umzug startet um 13:00 Uhr im Forchheimer Süden (Hafenstraße) und führt über die Hauptstraße und den Rathausplatz bis zum Annafestgelände im idyllischen Kellerwald. Als traditionsreiche Brennerei aus Pretzfeld freuen wir uns, die fränkische Genusskultur in diesem besonderen Rahmen zu repräsentieren. Begleiten Sie uns entlang der Umzugsroute und erleben Sie die Vielfalt fränkischer Traditionen hautnah.

Veranstaltungsdetails:

📅 Datum: Sonntag, 27. Juli 2025

🕐 Startzeit: 13:00 Uhr

📍 Route: Vom Forchheimer Süden (Hafenstraße) über die Hauptstraße und den Rathausplatz bis zum Annafestgelände im Kellerwald

🎉 Teilnehmer: Über 3.000 Mitwirkende

👥 Zuschauer: Rund 20.000 bis 25.000 entlang der Strecke

Wir freuen uns auf Ihren Besuch und darauf, gemeinsam mit Ihnen die fränkische Lebensfreude zu feiern!

Website des Annafests 2025

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Illustration Kirschbäume und Menschen, die sich zuprosten

Einladung zum 55. Fränkischen Kirschenfest vom 18. bis 23. Juli 2025 in Pretzfeld

Vom 18. bis 23. Juli 2025 feiert Pretzfeld das 55. Fränkische Kirschenfest – ein Höhepunkt im Festkalender der Fränkischen Schweiz. Als traditionsreiche Brennerei aus dem Herzen Pretzfelds sind wir von der Edelbrennerei Haas mit dabei und laden Sie herzlich ein, gemeinsam mit uns zu feiern. Besuchen Sie unseren Stand auf dem Festgelände und entdecken Sie unsere handgefertigten Spezialitäten: von fruchtigen Kirschlikören bis zu edlen Obstbränden – alles aus eigener Herstellung und mit viel Liebe zum Detail gefertigt.

Vorstellung brandneuer Produkte:

  • Wildkirsch-Chili-Likör
  • Eierlikör mit Kirsche
  • Kirschblütenlikör

Highlights des Festprogramms:

  • Freitag, 18. Juli: Festauftakt mit Bieranstich durch Bürgermeister Steffen Lipfert und musikalischer Begleitung des Musikvereins Pretzfeld
  • Sonntag, 20. Juli: Festgottesdienst, Frühschoppen mit Blasmusik und großer Festumzug durch Pretzfeld bis zum Festgelände
    2009 40 jahriges Kirschenfest 03
  • Dienstag, 22. Juli: Kinder- und Familientag mit buntem Programm und vergünstigten Preisen

Weitere Informationen zum Festprogramm finden Sie auf der offiziellen Website: www.kirschenfest-pretzfeld.de

Genießen Sie mit uns fränkische Gastfreundschaft, musikalische Unterhaltung und kulinarische Köstlichkeiten. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

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Weiß gedeckter Tisch mit Blumen

1. Juni 2025: Edelbrennerei Haas bei „ZU TISCH!“ 2025 – Genuss trifft Handwerk

Am Sonntag, den 1. Juni 2025, verwandelt sich das fränkische Wirsberg erneut in ein kulinarisches Zentrum: Das renommierte Food-Festival „ZU TISCH!“ öffnet seine Tore – und wir von der Edelbrennerei Haas sind stolz darauf, Teil dieses einzigartigen Genussevents zu sein.

Mit über 80 Genusshandwerkerinnen und Erzeugerinnen sowie mehr als 50 kostenlosen Workshops bietet das Festival eine Plattform für nachhaltige, ethische und inklusive Lebensmittelkultur. An unserem Stand präsentieren wir Ihnen eine Auswahl unserer handgefertigten Brände, Geiste, Liköre und Essige – Produkte, die seit 1901 mit Leidenschaft und Präzision in unserer Familienbrennerei in Pretzfeld entstehen. Lassen Sie sich von der Vielfalt und Qualität unserer Erzeugnisse überzeugen und erfahren Sie mehr über die Kunst des Destillierens.

Festival-Highlights:

📅 Datum: Sonntag, 1. Juni 2025

📍 Ort: Wirsberg, Franken

🎟️ Eintritt: Frei

🍽️ Genuss-Pass: Sichern Sie sich im Voraus 5 Gerichte von Spitzenköch*innen, passende Getränke und weitere kulinarische Überraschungen.

Erleben Sie einen Tag voller Geschmack, Inspiration und Begegnungen. Wir freuen uns darauf, Sie persönlich zu begrüßen und gemeinsam die Vielfalt fränkischer Genusskultur zu feiern. Hier finden Sie mehr Infos: ZU TISCH! - freakstotable

Auf YouTube finden Sie ein Video über das letztjährige Event:

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Willkommen bei der Edeldestillation Haas in Pretzfeld | Seit 1901 mit der Tradition verwurzelt

In unserem Pretzfelder Verkaufsladen ist nur Barzahlung möglich.
Öffnungszeiten: Mo, Di, Do, Fr 9.00 - 12.30 Uhr, 14.00 - 18.00 Uhr, Mittwoch Ruhetag, Samstag 9.00 - 14.00 Uhr. Weitere Termine nur nach telefonischer Absprache.

Am 24. Dezember, 31. Dez. bis 06.Jan., Rosenmontag  und Faschingsdienstag ist unser Betrieb geschlossen.
Preise und Verfügbarkeit sind immer aktuell und gültig auf der Homepage.